蛎黄炖豆腐(蛎黄炖豆腐怎么做好吃)

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『原料』蛎黄300克,豆腐100克,香菜10克

『调料』葱姜片、花生油、盐、味精、胡椒粉、香油、上汤手

『做法』

1.蛎黄洗净,备用。

2.豆腐切2厘米见方的块,香菜切成段。

3.热锅加油,下葱姜片爆锅,加上汤,放入豆腐块烧开,倒入蛎黄,加盐、味精调味，炖熟,撒香菜段、胡椒粉,出锅前淋香油即可。

特点:汤汁醇厚,口味咸鲜。