婴幼儿可以喝牛初乳吗乐7趣2百5科-93le.com
孩子可以吃牛初乳吗
牛初乳般指母牛产读后3天内所分泌的乳汁。牛初乳中含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，还含有大量免疫球蛋白、生长因子等活性成分，初生牛犊喝了之后可以增强免疫力，提高对外来病毒、细菌的抵御能力，保证牛犊的健康。很多父母认为牛初乳营养丰富，还含有可以帮小牛提高免疫能力的活性成分，营养价值高于配方奶，因此用牛初乳作为主食喂养母乳不足的孩子。其实这种做法是错误的，有使孩子出现营养不良的危险。
牛初乳的营养和免疫价值分析 从营养方面讲，牛初乳中的营养成分是以促进小牛的生长发育为原则进行搭配的，虽然小牛喝了可以有益于发育，但对孩子来说牛初乳中的酪蛋白、磷比例过高，铁、叶酸等营养物质的含量偏低，如果作为主食长期食用，孩子容易出现消化不良和铁、叶酸缺乏，不利于孩子的成长。
从免疫功能方面讲， 牛初乳中的抗体对帮助小牛抵抗疾病很有好处。但是，由于人和牛是两个不同物种，牛初乳的免疫谱跟人的免疫领域虽然有交叉，却只是很小的一部分，靠喝牛初乳来预防人类疾病是不现实的。
